Шеф-повар
вакансия от 28.01.2026Зарплата от 40000 руб
Работодатель: БУ ВО "ВОГЦ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой (пищеблока). Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Осуществление контроля за ассортиментом, количеством необходимых продуктов, сроками их поступления и реализации.Осуществление входного и технологического контроля качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания. Осуществление контроля за раздачей пищи в обеденном зале столовой и отпуск готовых блюд в корпуса. Осуществление контроля параметров и режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации, снятием пробы с готовых блюд и далее по должностной инструкции.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой (пищеблока). Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Осуществление контроля за ассортиментом, количеством необходимых продуктов, сроками их поступления и реализации.Осуществление входного и технологического контроля качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания. Осуществление контроля за раздачей пищи в обеденном зале столовой и отпуск готовых блюд в корпуса. Осуществление контроля параметров и режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации, снятием пробы с готовых блюд и далее по должностной инструкции.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Воронежская область, г Воронеж, Днепровский переулок, дом: Д.1;, Конечная остановка "Чапаева", автобус № 3. До Грамши автобус № 80,5 далее остановку пройти пешком
Воронежская область, г Воронеж, Днепровский переулок, дом: Д.1;, Конечная остановка "Чапаева", автобус № 3. До Грамши автобус № 80,5 далее остановку пройти пешком