мастер сменный цеха

- Оперативное планирование и организация производственного процесса на Участке (соления, квашения и т.д.);

-Обеспечение выполнения участком плановых заданий по объему, номенклатуре и ассортименту согласно утвержденного графика;

-Обеспечение своевременной подготовки производства сырьем, тарой, инструментом;

-Оформление первичных документов в части приема и выдачи работы (наряды, сменные задания и др.)

-Учет товарно-материальных ценностей, соблюдение норм списания установленных на производстве;

-Учет рабочего времени на Участке (рабочие, грузчики, водитель погрузчика);

                                                                                                                                                                -Контроль за соблюдением СанПиНа, требования охраны труда и противопожарной безопасности.